Alimentación y manejo de cerdos afectados por estrés calórico

Cerdos

¿Cómo afecta el estrés calórico el consumo de alimento?

El principal impacto del estrés calórico sobre los cerdos, es una baja en el consumo de alimento, limitando con esto el consumo de nutrientes críticos como la energía y los aminoácidos, además de tener un gasto mayor de energía para disipar el calor. Los cerdos que más se afectan son en la etapa de finalización (más de 65 kg) y cerdas durante la lactancia.

¿Cómo influye la composición de la dieta?

Sin duda, el tipo de dieta tiene un impacto, el exceso de proteína provoca un incremento en el calor metabólico del animal, es por eso que actualmente se formula bajo un esquema de “Proteína Ideal” y por fases, el cual consiste en cubrir un perfil de aminoácidos digestibles en cada fase, pudiendo con esto bajar la proteína total. También la fuente de energía juega un papel importante, es necesario aumentar el aporte calórico del alimento a través de una fuente que no tenga impacto sobre el calor metabólico, como son las grasas en sustitución de carbohidratos.

Medidas a tomar:

Además de implementar un esquema de formulación, que beneficie durante el estrés por calor, las medidas de manejo que permitan a los cerdos disipar el calor (charcas, ventilación) y mantener la temperatura efectiva de las naves lo más cerca de la zona de confort (aislamiento, densidad), tendrán un mayor impacto sobre la productividad obtenida.

Algunas recomendaciones para lograr lo anterior:

Disponibilidad de agua (limpia y fresca).

Disminuir la densidad de animales por metro cuadrado.

Ventilación adecuada (movimiento de aire).

Uso de charcas o fogers (cuando la Humedad Relativa es baja).

Uso de aislantes en los techos o pinturas que rechacen el calor.

Buena disponibilidad de alimento en las horas frescas del día.

NUBAM

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